lunedì 17 dicembre 2012

SPAGHETTONI SALMONATI (SCIUE' SCIUE')

Tra poco più di un'ora inizierà una giornatina lavorativa bella intensa, che ci vedrà riuniti con tutti i nostri agenti provenienti dalle varie regioni d'Italia...
Ovviamente oggi il tempo per cucinare sarà ridotto ai minimi termini, ma questa sera per ricompensarmi mi concederò un bel piattino sfizioso e veloce al tempo stesso. 
Con il Natale ormai alle porte, la mia voglia di salmone affumicato è ancora più accentuata rispetto al solito... Un bel piatto di spaghettoni con salmone e philadelphia alle erbe è proprio quello che ci vuole. Spadellati nel mio amato wok, ovviamente :-)

Li volete preparare con me?

INGREDIENTI (dosi per donna single)

80 g di spaghettoni n.5
50 g di salmone affumicato 
25 g di philadelphia alle erbe
olio extra vergine d'oliva qb
pepe nero qb


PREPARAZIONE

Fate lessare gli spaghettoni in abbondante acqua salata.

Nel frattempo scaldate nel wok il salmone tagliato a listarelle con un filo di olio extravergine d'oliva.

A parte stemperate il philadelphia con un pochino di acqua di cottura della pasta e versate nel wok.

Scolate la pasta al dente, saltatela nel wok (se necessario aggiungete dell'acqua di cottura), 
macinate un po' di pepe e... buon appetito!!! 



14 commenti:

  1. Ma che buoni, cara! :D Mi piace il salmone..! Auguroni per la tua intensa giornata e buon inizio di settimana! Un bacio!

    RispondiElimina
  2. Anche io adoro il salmone!! Belli questi spaghettoni, veloci e gustosi! In bocca al lupo per la giornata campale! Un bascio!

    RispondiElimina
  3. Non vedo l'ora di passare il mio controllo per la dieta e poi vai di salmone e vai di spaghetti :D Buonissimi!

    RispondiElimina
  4. Salmone....con me sfondi una porta aperta!! Prova anche con la robiola se ti capita, uno spettacolo! :)
    Baci Ale, buona giornata!

    RispondiElimina
  5. Ahhhh le ultime settimane del 2012 spero non siano il preludio del 2013...altrimenti mi sparo! Grazie per migliorare l'attesa con i tuoi spaghettoni (e peccato per la mia allergia al pesce!!!)! Ti abbraccio, buon lunedì!

    RispondiElimina
  6. anche io avro' delle giornate piene a lavoro ma poi mi riposero' spero:)
    spaghetti davvero ottimi anche io amo il salmone e a Natale non puo' mancare!!!
    baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Speriamo Ombretta, ne ho un gran bisogno anche io...
      Un bacione!

      Elimina
  7. wow... che buoni questi spaghetti, ottimo sugo! perfetto per Natale..! ti seguo cara.. un abbraccio baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Luisa... Tra poco passo a trovarti anch'io :-)
      Baci!

      Elimina