GIRELLE ALLA PARMIGIANA
Buongiorno amici!
Dal momento che il sole pare non avere ancora intenzione di venire a farci compagnia, ho deciso di crearmi un po' di estate almeno in cucina.
Con pochi semplici ingredienti come le melanzane, il pomodoro e il basilico ho relizzato queste sfiziosissime Girelle alla Parmigiana, che potrete servire sia come antipasto vegetariano sia come stuzzichino durante l'aperitivo...
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
Sugo di pomodoro qb
1 melanzana grande
1 mozzarella
Basilico
Sale
PREPARAZIONE
Innanzitutto tagliate le melanzane a dischi sottili e grigliateli.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, ricopritelo con il sugo di pomodoro, le melanzane, la mozzarella a tocchetti, il basilico e un pizzico di sale.
Avvolgete il rotolo formando un salsicciotto che ricoprirete con pellicola e metterete in frigo per un'ora.
Affettate il salsicciotto per formare le nostre girelle.
Cuocetele in forno a 180 °C per circa 20 minuti.
Buon Appetito!
Buonissimo!
RispondiEliminaDavvero!!!
EliminaСоблазнительно! Надо попробовать
RispondiEliminaCiao Alessia,io adoro i rotoli sono pratici e saporiti....come lo hai farcito tu poi è il massimo,io adori questi ingredienti così mediterranei!
RispondiEliminaZ&C
E così sentiamo anche un po' d'estate... almeno a tavola!
EliminaUn abbraccio Ketty!
Semplici e sfiziose! MI piacciono!!! ;)
RispondiEliminaGrazie Romy! ;-)
EliminaOttimo sfizio per aperitivo! :)
RispondiEliminaEh sì! Ovviamente analcolico per te e bollicine per me :-)
Eliminaqueste girelline sono stra sfiziose!
RispondiEliminaSfiziose e rapide... meglio di così!
EliminaMolto sfiziose. una meraviglia!!!!!
RispondiEliminaGrazie Giovanna!
EliminaWOW BELLA IDEA!!!!
RispondiEliminaGrazie Monica!
EliminaOttime segnate ;)
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